Животновод ОПХ «Ленинский путь» Леонид Быков осуществляет уход за молодняком.

Главный молочный секрет знают  в ОСП  ОПХ «Ленинский путь» агрокомплекса «Новокубанский». Среднесуточный надой здесь самый высокий в районе и составляет 34,7 кг.  Едем на молочно-товарную  ферму№3, которой управляет Ольга Меркер.

Она  опытный специалист. 29 лет трудится в отрасли животноводства. Начинала телятницей, потом дояркой на пятой ферме, была ветеринарным врачом, потом заведующей. И с 2016 года возглавляет коллектив МТФ №3.

Ольга Меркер рассказывает, что поголовье  КРС здесь большое —1200голов, фуражных коров -601, 400 телят, плюс нетели.

Приводит и небольшую  статистику по итогам 2019 года: Валовое производство молока составило6555 тонн, что больше прошлого года на793 тонны. Реализовано всего за год6299 тонн, из них 6275тонн высшего сорта (это99,6% от всего реализованного объема). Товарность молока составила 96 %.Удой за год составил10924 кг на фуражную корову, что больше прошлого года на 1201кг.

На территории фермы ничего необычного, как и во всех хозяйствах: содержание коров беспривязное, корпуса с площадками для выгула, буренки чувствуют себя вполне комфортно, кормят их и в помещении, и на площадках. В корпусах чисто. Телята содержатся в отдельных домиках. В доильном зале, открытом, кстати, одним из первых в районе в начале двухтысячных, кипит работа. Доярки здесь трудятся в две смены.

— Повезло подобрать такой коллектив. Сейчас на ферме 36 сотрудников, они хорошо знают работу, радеют за общий результат. Все понимают значимость качественного выполнения всех рекомендаций и стараются, потому и молоко высшего сорта. Коллектив у нас сборный, много людей пришли с других ферм, после реорганизации. Но вместе все стремятся к высоким результатам, четко выполняют свои функции, — отмечает заведующая МТФ Ольга Меркер.

По ее словам 2019 год для отрасли животноводства завершился достаточно удачно, конечно, как у всех   были взлеты и падения. Но, в целом, все довольно неплохо. Весь процесс производства отлажен до мельчайших тонкостей. Понимание всех производственных  вопросов специалистами фермы и оказание, в любое время, помощи от руководства ОСП ОПХ «Ленинский путь», главных специалистов складываются в один общий результат.

На вопрос о большом молочном секрете Ольга Петровна отвечает, что главное, чтобы корова была здорова и чувствовала себя комфортно. Еще один залог успеха – генетика.

— Это долгосрочная работа, которая ведется в хозяйстве много лет. Вопрос продуктивности в одночасье не решить, — отмечает заведующая фермой, — важнейшее место занимает программа кормления. У нас корма с комбикормового завода  ОСП «Новатор 1». Рецептура составлена хорошая, рационы достаточные для получения высоких удоев.

Непреложным правилом считается здесь разделение буренок по продуктивности. Ежемесячно проводится контрольная дойка и каждое животное перемещается в тот баз, который соответствует его продуктивности.

— Главное тут не ленится, да, процесс трудоемкий, но  делать это необходимо, — включается в нашу беседу зоотехник по кормлению Иван Василенко, который  контролирует приготовление кормосмеси и знает все о кормлении животных по фазам. — Сейчас у нас однотипное круглогодичное кормление, в рационе  животных комбикорм, сенаж, силос, патока, сухой жом и витаминно-минеральная добавка.

Здесь разработаны шесть разных рационов, зависящих от статуса коровы и отдельный рацион для телят. Хорошее здоровье дается корове генетически, плюс сбалансированное питание и режим. За состояние здоровья каждой из буренок бдительно следят ветеринарные врачи Юрий Богданчик и Анна Иванова. Занимаются лечением и профилактикой, следят и за здоровьем молодняка.

Помимо такой системы кормления здесь используются и четкие регламенты по уходу за животными, а наличие качественного поголовья, технологий, оборудования и квалифицированного персонала,  нацеленного на высокий результат, позволяют увеличивать поголовье за счет собственного воспроизводства.

Надои коров-рекордсменок здесь по 11 000 литров за год. Чемпионы и призеры  по надоям давно уже не носят кличек типа  Зорек и Маек, лишь номера. Зато свой генетический потенциал передают по наследству потомству, обещающему в скором будущем стать такими же высокоудойными коровами.

— Вот будущие рекордсменки по надоям, с улыбкой обводит рукой домики и малюток в них, Ольга Меркер.

Телята содержатся в индивидуальных домиках до 70 суток, затем их переводят в групповые. На первом этапе они получают молоко и комбикорм, а став старше,  переходят на рацион для телят — подростков.

В родильном отделении работа считается одной из самых сложных и ответственных. Сейчас здесь сто коров  после отела, под постоянным контролем буренки проведут здесь около месяца. Работают с ними операторы Светлана Михальцова, Татьяна Овчаренко, животноводы  Дмитрий Сугуняев, Артем Булавинцев, Владимир Давыскиба.

В доильном зале, переоснащенном с начала его эксплуатации двумя холодильными установками на 12 и 6 тонн молока работают опытные операторы. Сегодня это  Ирина Мотарева и Тамара Серова.

Около 20 тонн  молока высокого качества забирают отсюда ежедневно Коноковский и Гиагинский молочные заводы.  Хозяйство производит  достойную конкурентоспособную продукцию, которая нравится потребителям, а главное, эту высокую планку здесь собираются держать и дальше.

Наша беседа с заведующей фермой завершается, она провожает меня к выходу и резюмирует:

-На самом деле никаких тайн и секретов тут нет, каждый должен честно выполнять свои обязанности и быть не равнодушным к тому делу, которым занимается, от доярок и телятниц до специалистов и директора хозяйства.

 

 

Г. Шевелева