Архив метки: ЛПХ

Выгодное дело – садоводство

Небольшой участок соток в шесть, как обычная дача. На нем ровными густыми рядами, ростом ниже, чем кукуруза, растут яблони, груши, сливы. Каждое небольшое  деревце густо увешено плодами.

«Это «луговой сад», — рассказывает садовод Валентина Александровна Нагуманова, — одно из лучших в последние годы достижений садоводства. Ну и что с того, что деревца карликовые? Зато сажать такие деревья можно густо: всего 25-30 см между деревьями в ряду, а между рядами – 1 метр. На гектаре помещается 40 тысяч деревьев! Если каждое дерево даст хотя бы с килограмм плодов, с гектара получился 40 тонн! Это супер-урожай!».

И это далеко не все положительные особенности «лугового сада». Обрабатывать от болезней и вредителей его не надо – какая экономия средств и времени! Отплодоносившие деревья по осени срезают почти под корень и сжигают. Через два года можно собирать новый урожай.

Это один из моментов обу-чающего семинара по садоводству, который управление сельского хозяйства района провело специально для глав поселений Новокубанского района на базе двух садоводческо-ягодных хозяйств Новосельского сельского поселения. Оказывается, чтобы найти выгодное занятие, далеко ходить не надо. Нужно только по-иному посмотреть на мир. Садоводство – одно из таких занятий, которое способно накормить любую семью, было бы желание.

У семьи Нагумановых такое желание возникло лет восемь назад, когда они переориентировались с крупного рогатого скота на садоводство. С тех пор они об этом ни разу не пожалели. Сегодня на их земле разбиты десятки гектаров садов разных видов и культур — от обычных слив и яблок до экзотических зизифуса и хурмы.

Но здесь вы не встретите больших высокорослых деревьев, к которым мы привыкли. Везде только карликовые, полукарликовые и колоновидные деревья. Так выглядит сегодня современное садоводство, которое отказалось от деревьев, урожай от которых нужно ждать годами, которые неудобны для обработки и сбора урожая.

Новые виды деревьев дают плоды уже в первый год посадки. У них не бывает неурожайных лет. Для сбора урожая не нужно карабкаться на 3-4- или 5-метровую высоту, достаточно лишь нагнуть ветку руками.

В хозяйстве Нагумановых содержится более 250 сортов плодовых и ягодных растений. И доход от своего рода деятельности они получают как от собранного урожая, так и от реализации саженцев. Для этого здесь создан специальный маточный участок.

В прошлом году мы уже писали об опыте этих садоводов и о планах создать здесь на базе ЛПХ школу садоводства. К сожалению, эта идея не осуществилась, но внимательные читатели нашей газеты сами поехали к Нагумановым за советом. Как рассказала Валентина Александровна, жители Новокубанска, с.Ковалевского, с. Радищево по-своему желанию прошли у нее обучение, научились уходу за растениями, правильной прививке и обрезке деревьев, разбили собственные сады.

Конечно же, всех участников семинара интересовал вопрос реализации продукции, выгодно ли это занятие, приносит ли оно доход? В.А. Нагуманова здесь всех немало удивила, ответив, что сейчас на продукцию ее сада стоит настоящая очередь из оптовых покупателей. Например, всю ее клубнику на корню скупают пищевые предприятия Армавира. А яблоки, груши, сливы, черешня и все остальное пришлось по душе крупным торговым сетям типа «Эконом». Порой покупатели просят загрузить сразу 100 тонн плодов. Проблем с реализацией урожая нет никаких. Часто его даже не хватает. Поэтому Валентина Александровна является горячей сторонницей идеи создания кооператива садоводов. Чем больше будет садоводческих хозяйств в округе, чем больше они будут производить фруктов, тем интересней они будут крупным оптовым покупателям и торговым сетям.

Садоводы Картавцевы из с. Новосельского показали участникам семинара пример ведения хозяйства на небольшом приусадебном участке, который имеется у большинства жителей нашего района. Хотя в их саду произрастают самые разные культуры, но предпочтение отдается малине ремонтантных сортов. Почему? Ответ на этот вопрос оказался прост. Малина в нашем регионе – большой дефицит. Спрос на нее огромный, а продавцам предложить покупателям особо и нечего.

Как рассказала нам Наталья Анатольевна Картавцева, наибольший интерес для садоводов представляют современные российские сорта ремонтантной малины, выращенные селекционером И.В. Казаковым. Они имеют массу преимуществ. Начинают плодоносить уже в год посадки. Урожай дает все растение от корня до макушки, а не 10-15 сантиметров растения, как у старых ремонтантных малин. Созревание урожая идет значительный период – с июля по позднюю осень (до самых заморозков). Технология выращивания малины «под скашивание» позволяет значительно уменьшать трудозатраты и средства на ее возделывание.

В своем саду супруги Картавцевы собрали 20 сортов ремонтантной малины, которая отлично растет и плодоносит в условиях жаркого кубанского климата. Помимо ягоды, которую они успешно реализуют на рынке в Армавире, на продажу идут и саженцы растений.

Несомненно, технология возделывания малины имеет свои особенности. Но они не сложные и по плечу любой трудолюбивой семье и даже пенсионерам, каковыми Картавцевы и являются. Всем заинтересованным в этом виде бизнеса Картавцевы готовы оказать консультационную помощь.

Состоявшийся семинар показал, что в сельском хозяйстве есть немало выгодных и интересных видов деятельности, которые могут приносить доход каждой семье. Любопытно, что и многие из глав поселений неравнодушны к садоводству. Кто-то серьезно увлекся виноградарством, кто-то посадил свой сад. Думаем, что каждая новокубанская семья могла бы извлечь из разведения садовых и ягодных культур для себя большую пользу.

Вместо свиней – коровы

Более десяти лет предприниматель из Новокубанска А.А. Гулян занимался свиноводством, держал свою свиноферму в х.Тельман. Но после последней вспышки африканской чумы свиней на Кубани ему, как и многим другим владельцам ЛПХ, пришлось искать альтернативные виды деятельности. Артур Андроникович решил перейти на овец и крупный рогатый скот.

Для оказания помощи таким предпринимателям и владельцам личных подсобных хозяйств государством было разработано несколько целевых программ, которые компенсируют селянам расходы на приобретение животных и строительство теплиц. Многие новокубанцы уже воспользовались государственными субсидиями в прошлом году.

В настоящее время управление сельского хозяйства района ведет прием заявок на участие ЛПХ и ИП в программе «Развитие малых форм хозяйствования в АПК на территории Краснодарского края». На сегодняшний день 120 новокубанцев пожелали принять участие в данной программе, а 33 человека уже получили деньги из краевого и федерального бюджетов на развитие своего сельского бизнеса. Среди них и А.А.Гулян. Средства государственной субсидии позволили ему компенсировать часть затрат на приобретение 45 телок и нетелей сементальской породы.

Хотя Артур Андроникович считает, что животноводство очень хлопотное дело особенно в нынешних условиях, когда корма дорожают, а мясо дешевеет, но видит перспективы развития своего животноводческого бизнеса.

Александр Ткачев: «Я хочу, чтобы все осознали – опасность более чем реальная!»

Губернатор Кубани потребовал от глав районов и руководителей профильных ведомств принять все меры против распространения птичьего гриппа.

В Анапе и Темрюкском районе зафиксирована массовая гибель дикой птицы. Анализы подтвердили, что причиной стал именно печально известный штамм Н5N1.
Специалисты уверены, что зараза пришла извне – из-за миграции дикой птицы. Случаев заболевания домашней птицы в крае нет – ни в частном секторе, ни на предприятиях. Это значит, что вся продукция птицеводства абсолютно безопасна и нет ограничений на ее перевозку и продажу.

Но так будет дальше только если в птицеводческих хозяйствах, как крупных, так и ЛПХ, будут соблюдать все санитарные нормы.

Губернатор Кубани Александр Ткачев собрал на оперативное селекторное совещание руководителей профильных ведомств края и глав районов, чтобы оперативно отработать комплекс мер по борьбе с опасной инфекцией:
– Опыт у нас есть, – напомнил губернатор, — 5 лет назад краю удалось в сжатые сроки полностью справиться с распространением вируса. Тогда произошла вспышка на крупной птицефабрике в Брюховецком районе, поголовье птицы пришлось полностью уничтожить, были введены жесткие меры контроля – как на дорогах, так и на предприятиях. В результате удалось не допустить новых вспышек. Ни один человек птичьим гриппом тогда не заболел.

По проверенной в 2007 году схеме край будет работать и сегодня. Губернатор поручил главам районов и краевому министерству природы в ближайшие дни провести полное обследование охотничьих угодий и водоемов. В случае обнаружения павшей птицы – немедленно сообщать ветеринарам.

Одновременно на всей территории края начнется бесплатная вакцинация домашней птицы. Ветврачи планово обойдут все подворья, где содержится домашняя птица.
– Обращаю внимание, что птицефабрики края должны работать только в закрытом режиме! Такое же требование и к частным подворьям–содержание птицы в домашних хозяйствах тоже должно быть безвыгульным. Я хочу, чтобы все осознали – опасность более чем реальная! – предупредил Александр Ткачев.

–Поручаю управлению ветеринарии края с завтрашнего дня начать тотальные проверки соблюдения ветеринарных правил и санитарных норм. Уверен – прокуратура Кубани нас в этом поддержит. Точно так же, как и главное управление МВД по краю. Сегодня жизненно важно наладить эффективный контроль на дорогах. Нормальная продукция с ветеринарными документами перемещается свободно. Но попытки перевезти дикую птицу, либо неизвестного происхождения – надо пресекать на корню! – потребовал Ткачев.

Самая надежная защита – вакцинация
Кроме того, в целях профилактики необходимо усилить работу по вакцинации от гриппа людей. В обязательном порядке – всех, кто работает на птицефабриках или хотя бы контактирует с птицей. Это поручение губернатор дал краевому Минздраву.

По информации министра здравоохранения Кубани Елены Редько, пока ни одного случая заболевания птичьим гриппом среди жителей края не зарегистрировано.
– От человека к человеку инфекция не передается. Единственный путь заражения – через прямой контакт с больной птицей и при разделке мяса птиц. Для птичьего гриппа характерно быстрое развитие пневмонии и летальный исход. Поэтому при первых признаках ОРВИ необходимо сразу обращаться к врачам, – рекомендовала руководитель краевого Минздрава.

Елена Редько сообщила: уже приняты необходимые меры предупреждающего характера. Под контролем детских и взрослых врачей-инфекционистов сформированы 25 медицинских бригад для подворовых обходов в Анапском и Темрюкском районах. Организована вакцинация жителей, вакцина и противовирусные препараты есть в достаточном количестве.

В Анапе и Темрюке введен карантин и запрещена охота
Со своими предложениями о мерах против распространения вируса птичьего гриппа выступили также вице-губернатор Вадим Лукоянов и главный ветеринарный врач Кубани Георгий Джаилиди. По их словам, инфекцию в населенные пункты могут занести охотники и рыболовы:
– Пока основной источник вируса – лысуха из водоемов Анапского и Темрюкского районов, но так как вирус распространяется среди птиц очень легко, любой риск необходимо исключить, – отметил Георгий Джаилиди.

– Цена вопроса – здоровье и безопасность людей, всех жителей края,–обратился к собравшимся Александр Ткачев. – Поэтому я принимаю решение о запрете охоты в районах, где была отмечена массовая гибель дикой птицы – в Анапе и Темрюке. Кроме того, на этих территориях вводится карантин. Требую, чтобы во всем крае к этой ситуации отнеслись предельно серьезно, и в городах, и в районах, каждый владелец частного подворья и работник птицефабрики.Никаких игр здесь быть не должно!

Пресс-служба администрации Краснодарского края.

Чем полезна голубика высокорослая?

Ягоды голубики изумительны на вкус, обладают питательной ценностью и малокалорийны (61 ккал в 100 г свежих ягод), являются ценным диетическим продуктом. Исследователи из Американского Центра Питания Человека выяснили, что голубика содержит антиоксидантов больше, чем 40 свежих фруктов и овощей. Последние исследования показали, что благодаря высокому содержанию антиоксидантов, голубика высокорослая позволяет замедлить процессы старения.

Поэтому в Америке голубику рекомендуют в качестве эликсира молодости. Комплекс биологически активных веществ, содержащихся в ее ягодах, очищает организм на клеточном уровне, способствует его омоложению и продлению срока жизни.

Употребление ягод голубики весьма эффективно при атеросклерозе, гипертонии, ревматизме, ангине, являются прекрасной профилактикой болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Они имеют капилляроукрепляющий, противовоспалительный, желчегонный и мочегонный эффект. В ее ягодах обнаружены также витамины и микроэлементы, влияющие на окислительные процессы, работу ферментов пищеварительного тракта и свертываемость крови. Они возбуждают аппетит, усиливают отделение желудочного сока и сока поджелудочной железы, стимулируют перистальтику кишечника.

Пектины, содержащиеся в плодах голубики, способствуют выведению из организма тяжелых металлов и радионуклидов. Кроме того, она сама не накапливает в своих плодах эти опасные элементы — продукты промышленной деятельности человека.

Чтобы улучшить обмен веществ, память и координацию движений, достаточно съедать по полчашки ягод высокорослой голубики в день. Существует целый ряд других фруктов, которые способствуют улучшению памяти, предотвращают старение клеток, но такого комплексного положительного влияния на весь организм, как в случае употребления ягод садовой голубики, не дает ни один из них.

Содержащиеся в голубике антиоксиданты и комплекс целого ряда витаминов и минералов снижают аллергические реакции человеческого организма на лекарства, продукты питания и другие неблагоприятные факторы. Сама же она практически никогда не вызывает аллергических реакций, и ее можно давать даже детям с повышенной чувствительностью и склонностью к диатезам и аллергии.

Ягоды и листья способствуют понижению уровня сахара в крови и используются при лечении неосложненных форм диабета. Как и черника, голубика улучшает зрение и уменьшает напряжение глаз.

Компот из голубики высокорослой
Подготовленные ягоды плотно укладывают в обработанные паром стеклянные банки, заливают 40-процентным горячим сиропом (400 г сахарного песка, 600 мл воды) и укупоривают крышками. Закрытые банки пастеризуют при 90°С: банки емкостью 0,5 л -15 минут, 1 л — 20 минут.

Молодильные ягоды прижились на Кубани

Антон Павлович Макей, агроном по образованию и опытный виноградарь из п. Кирова, «заболел» перспективной диковинкой – голубикой высокорослой. Казалось бы, как можно выращивать столь северную ягоду на жарком юге? Есть ли в этом толк? В ответ Антон Павлович ведет нас в свой сад и показывает ряды с кустовой голубикой. На них гроздьями, как виноград, висят увесистые темно-синие и зеленые ягоды.

Северянка прижилась на юге
«Во-первых, этот вид растения можно выращивать не только на Севере. Во-вторых, он очень урожайный – до 10 килограммов ягод с куста. А в-третьих, у него много полезных свойств. Ягоды такой голубики совершенно не вызывают аллергии, очень полезны для здоровья и вкусны, а в Америке ее вообще называют ягодой молодости, так как она способствует очищению и омоложению организма», — рассказывает нам А.П. Макей.

Интерес к диковинке родился у агронома неслучайно. До этого он выращивал на продажу виноградарским хозяйствам тысячи саженцев винограда. Для чего арендовал землю и технику. Но после экономического кризиса 2008 года спрос на саженцы винограда резко упал. Надо было искать выход.

Заинтересовался информацией о голубике высокорослой, которая была выведена в Северной Америке, и в последнее время стала популярной из-за своих качеств практически во всем мире, вытеснив с рынков традиционные чернику и голубику.

«Я сам родом из Белоруссии, — рассказывает Антон Павлович. — Там эта культура очень распространена. В лесах растет дикая голубика. У себя в садах люди выращивают культурные сорта. Культивирование голубики высокорослой в последнее время стало очень популярным в Польше. И местные белорусские фермеры стали возделывать эту культуру. Сажают ее гектарами. Друзья и посоветовали мне заняться выращиванием этой ягоды.

Что касается доходности, то на Севере спрос на голубику большой. В прошлом году у белорусских фермеров готовую ягоду на месте брали по 10 долларов за кг. Если отвезти ее в Минск, там можно продать на рынке по 15 долларов, а кто привез оптом в Москву – по 20 долларов за кг. И в продаже ягоды нет, так как она расходится по ресторанам, богатым людям, которые следят за своим здоровьем».

На юге же эта ягода не известна, жителям Кубани она в диковинку. Но наши люди всегда интересуются новинками, охотно перенимают опыт. Поэтому, думаю, что и здесь выращивание этой ягоды очень перспективно.

На Севере растет голубика топяная или болотная. Культурная же голубика высокорослая. Это результат скрещивания двух канадских видов голубики (щитковой и южной). Сортов ее очень много – до ста. А.П. Мокей выращивает дома 13 сортов, саженцы которых он и продает желающим.

Как отмечает Антон Павлович, из-за того, что польские производители голубики часто называют ее черникой садовой или черникой канадской, возникает путаница. Форма ягоды голубики напоминает чернику, по вкусу и лечебным свойствам тоже есть сходства. Но у черники сок окрашенный, а у голубики практически бесцветный.

Как вырастить голубику?
Особого ухода для голубики высокорослой не требуется, но есть ряд особенностей, которые нужно учитывать. В природе она растет на песчаных кислых почвах. А у нас на Кубани почва нейтральная. Чтобы эта культура у нас хорошо росла, нужно искусственно подкислять почву. Разработана соответствующая агротехника. При посадке, когда копают яму, нужно добавить в нее ведро хвойных опилок и 150 грамм садовой или кормовой серы. Хвойные опилки, когда перегнивают, подкисляют почву. То же самое делает и сера, когда происходит ее разложение.

Кроме того, каждый месяц, в период вегетации голубики с марта до ноября, нужно раз в месяц подкислять почву вокруг куста растения. Делается это таким образом: на ведро воды (10 литров) добавляется стопка (70-100 мл.) электролита или две столовые ложки лимонной кислоты. Эту смесь выливают под один куст.

Где лучше сажать голубику – на солнце или в тени? На Севере рекомендуют сажать ее на солнце, так как она любит свет. Но у нас на юге А.П. Мокей рекомендует выращивать растение в полутени, чтобы в полдень голубика не была под прямыми лучами солнца.

Поскольку корни у голубики поверхностные, растение нуждается в регулярном поливе и мульчировании почвы.
Антон Павлович отметил еще ряд биологических особенностей голубики высокорослой: «У голубики несколько волн роста. Она начинает активно расти ранней весной, как только растает снег. Набухают цветочные почки (кстати, они не боятся заморозков и выдерживают мороз до 7 градусов). Цветет она в течение 20 дней в апреле-мае. Завязываются ягоды.

В середине-конце мая перед созреванием ягод на пару недель растение останавливается в росте и замирает. Затем рост возобновляется. Признаком этого служит покраснение молодых листьев. В этот период идет стремительное созревание ягод, которые моментально за неделю вырастают до нужных размеров. Ягода у голубики 15-25 мм в диаметре. Куст в зависимости от сорта дает 5-10 кг урожая за сезон.

Ранние сорта поспевают в начале июня, а поздние сорта зреют до середины августа. Ягода висит на кусте и не осыпается 2-3 недели.
На юге ягоды голубики более ароматные и сладкие, чем на Севере. Но там она может быть крупнее из-за обилия влаги.

Вредителей у голубики не замечено. Болезни же имеются. Поэтому необходимо проводить профилактические работы: обрабатывать кусты медным или железным купоросом ранней весной до начала цветения. Когда появляются листья, можно обрабатывать растения бордосской жидкостью, другими медьсодержащими препаратами. Обработку повторяют после сбора ягод.

Диаметр взрослого куста голубики высокорослой – полтора метра. Поэтому при посадке расстояние между кустами нужно делать в полтора метра. На 5-7 год куст начинает загущаться, тогда куст осветляют, обрезая старые скелетные ветки».

Для длительного хранения ягоды голубики высокорослой А.П. Мокей советует морозить, а не подвергать термической обработке. Так она лучше сохраняет свои полезные свойства. Хотя варенье и джемы из голубики тоже хороши. А из кулинарных блюд вкуснее всего из нее получаются вареники.

В. Нагуманова: «Если вы устали от жизни – посадите сад»

Семь лет назад Валентина Александровна Нагуманова – фермер из Новокубанского района — и во сне не могла себе представить, что когда-то будет заниматься садоводством. Вместе с мужем она окончила зоофак Кубанской аграрной академии, и когда началось возрождение фермерства, в первых рядах открыла свое дело в сельском хозяйстве — занялась животноводством.

«Дойное стадо в 60 голов, каждый день подъем в 3 часа ночи, то кто-то телится, кто-то заболел, каждый день молоко нужно куда-то реализовывать. Было трудно, мы барахтались, бросались из стороны в сторону, — вспоминает то время Валентина Ногуманова. – Теперь я сплю спокойно.
Я поняла, что сад – это род деятельности для людей, выходящих на пенсию, или для тех, кто устал от жизни и хочет ее изменить. Кроме всего прочего, это полезно для здоровья и для кармана тоже».
А садоводство возникло на горизонте фермерской деятельности Нагумановых совершенно случайно – из-за желания построить свиноводческий комплекс.

Его Величество Случай
— Однажды мы решили переориентироваться с крупного рогатого скота на свиноводство, — рассказывает Валентина Александровна.- Когда фермерам стали давать кредиты, мы поехали в Краснодар просить у заместителя губернатора 35 миллионов рублей на свиноводческий комплекс. Нам отказали, сказав, что это нереально. Но мы так настойчиво просили, что на нас обратил внимание руководитель департамента садоводства.

Приезжаем домой в расстроенных чувствах. Вдруг звонок: «А не хотите сад посадить на 10 тысяч деревьев?».
Я – человек прямой, сразу отрезала: «Вы вообще думаете, что говорите? Мы же животноводы. Какой сад? Никогда!».
Но руководитель департамента настаивал на своем: «А вы знаете, как красиво, когда цветет сад? Вы будете идти по гектарам цветущих деревьев, вдыхать аромат и радоваться жизни».
— Да знаю, как цветет сад, но садоводства совершенно не знаю, — парировала я.
— Вообще-то мне нравилось с детства заниматься растениями, увлекалась биологией.

Я к картошке томаты прививала, и они у меня срастались. Мы много насаживали с мужем деревьев. Садоводством занимались на любительском уровне и никогда не думали, что это станет делом нашей жизни. Но Господь видел желание сердца моего. А мы были слепы и не понимали этого. Выучились на животноводов и стояли на своем, хотя наше призвание было в другом, — размышляет Валентина Нагуманова. — В итоге, руководитель департамента нарисовал выгодную перспективу, сказав, что край возместит все расходы на приобретение саженцев и их посадку, что деньги мы получим сейчас, а рассчитаться за них сможем только осенью. Я задумалась…

Был 2006 год. На дворе уже 15 апреля. Десять с половиной тысяч штук саженцев уже с листьями. Сроки уходят. Мы едем двумя машинами, груженными доверху. Привезли, сделали прикоп – это заняло большую площадь. Но как сажать, что делать? Ничего не знали. Взяли трактор-ямобур, позвали на помощь друзей и за неделю посадили 25 га сада. Теперь нужно поливать. Где взять столько воды? Вдруг пошел такой ливень, что ничего видно не было. Воды было столько, что в лунках лужи стояли.

Мы посадили сад и получили государственную помощь. Сейчас это 138 тыс. руб. на гектар. Оплачивается практически полностью стоимость саженцев, плюс расходы на закладку. Потом мы еще в течение четырех лет получали помощь для уходных работ: обработки междурядий, химической защиты и других. Она составляет 30-40% от реальных затрат. Это была значительная помощь на начало дела.

И с тех пор, как мы стали заниматься садом, все идет как по маслу. Мы словно плывем по течению, потому что, когда Господь поворачивает в нужном направлении, и все по воле Его, ты только слушайся и делай.

Теперь я в саду отдыхаю душой. Могу наработаться до упаду, но когда иду весной по цветущему саду, у меня улыбка не сходит с лица. Когда вокруг гудят пчелы, когда плодоносят деревья, то сердце наполняется радостью.

Учились на своих ошибках
Осваивать азы садоводства Валентине Нагумановой приходилось на ходу, путем проб и ошибок. Теперь она с улыбкой вспоминает эпизод, когда к ней приехали ученые-садоводы и, приступая к посадке саженцев, спросили: «Где штамб делать будем?». А я им в ответ: «Что за иностранное слово? Скажите по-русски». Теперь-то знаю, что в садоводстве слово «штамб» – как в математике дважды два – четыре.

- Или другой пример, — рассказывает Валентина Александровна. — Я никогда не обращала внимания на мышей. Бегают, да и ладно. А у нас из-за них в первый год треть сада погибла. Мы не потравили вовремя этих грызунов. А им достаточно по кольцу обгрызть кору взрослого дерева чуть-чуть, на миллиметр, и оно погибает. А у нас были маленькие саженцы. Мы когда это увидели, то были в ужасе. Пришлось все подсаживать. Это сейчас мы знаем: как наступил сентябрь-октябрь, нужно уничтожать грызунов.

Еще болезни опасны, потому что могут уничтожить урожай. Например, нынешний год устойчивый к парше, ее почти нет. А в прошлом году были очень дождливыми апрель и март. И жарко было, как в бане. Пошла парша: пятна на листьях, изуродованные плоды. Если не защитить вовремя деревья, можно потерять урожай. Нужно знать, какую химию применять, в каком количестве. Из массы препаратов, предлагаемых на рынке, надо выбрать лучшие. Потом их менять, так как паразиты привыкают.

В садоводстве очень важно опытничество. Т.е. узнал что-то – не надо сразу обрабатывать новинкой весь сад. Сделай опыт, попробуй на небольшом участке. Получилось – принимай на вооружение.
Но я благодарна Богу за любой урок, самый трудный и отрицательный. Потому что поняла — в садоводстве не бывает мелочей, нужно ко всему относиться очень серьезно. Теперь, спустя 6 лет, я могу научить премудростям выращивания плодовых деревьев кого угодно, могу рассказать о том, что не прочитаешь в книге.

Мы с мужем посещали все семинары, какие только были, прошли курсы, ездили на международные конференции, за год-два мы получили столько знаний, будто закончили два плодфака. Старались узнать о саде все самое последнее, новое, лучшее: какие появились современные сорта, какие технологии. И смело шагаем в будущее. Поскольку у нас уже возраст такой (мне скоро 60 лет и мужу – 64), нам некогда ждать, пока на высокорослых деревьях первые плоды созреют через 5-7 лет. Современные карлики и полукарлики дают плоды уже в год посадки.

С ранней весны до поздней осени
В своем саду Валентина Нагуманова выращивает полукарлики, карлики и колоновидные деревья.

- Наша восточная зона Краснодарского края отличается засушливым климатом, — объясняет садовод. — Если бы было капельное орошение, не было б проблем. Но так как на моем участке вода залегает глубоко, не пробьешь никакой скважины, поэтому мы берем те деревья, которые своими корнями могут сами достать влагу.

Сейчас у меня около 25 га сада, вступившего в полное плодоношение. Осенью мы заложили еще 13 га. И теперь практически ежегодно будем закладывать от 5 до 10 га молодого сада.
Начинали мы с яблонь и устойчивых к нашему климату слив. Потом посадили груши, черешни, вишни, абрикосы. Оказывается, есть абрикосы, которые у нас плодоносят ежегодно. Просто нужно знать сорта, которые подходят к нашим условиям. У меня сейчас 250 сортов садовых растений в маточном черенковом саду. Мы их собирали, где только могли. Есть уникальные экземпляры. Я очень ценю три сорта японских яблонь: Нуцу, Фуджи и Корей. Они оригинальные и на другие не похожие.

Мы строим свою работу таким образом, чтобы доход от урожая шел как можно больший период. Должен быть плодовый конвейер с ранней весны до поздней осени. Это мы не сразу увидели. Чтобы удлинить цепочку получения дохода, мы занялись ягодой. Например, земляника первая приносит урожай.

Но опять же, я подхожу с точки зрения снижения трудозатрат и увеличения эффективности. Считаю, если выращивать малину, то ремонтантную. Она выросла, тут же заплодоносила (три волны плодоношения), осенью ее срезал, замульчировал и забыл до весны. Малина – ягода для ленивых. Она ничем не болеет, обрабатывать ее не надо. А вырастает крупной до 20 граммов.

Позже всего созревает китайская слива, которая дает урожай в октябре и без холодильника хранится три месяца. Это уникальный сорт. В этот же срок созревают поздние яблоки.
Можно сказать, что сад – это своеобразная лотерея. Ведь годы разные бывают. Но карликовые, полукарликовые сорта сглаживают ситуацию. У них нет периодичности, как у высокорослых деревьев. Эти деревья не отдыхают, а из года в год дают все больший урожай. Должно быть сортовое многообразие. Какой-то сорт в этом году плодоносит не очень обильно, а другой – хорошо. Всегда должна быть подстраховка.

Мы поддерживаем тесные связи с учеными Сочинского института тропических растений, Северо-Кавказского института садоводства и виноградарства. Мы знаем непосредственно авторов сортов. Они новый сорт вывели, сразу дают нам саженцы — на пробу. Так как им интересно знать, как будут себя вести их сорта в восточной зоне края.

Кроме того, я занимаюсь интродукцией, т.е. выращиваю и адаптирую растения, которые не характерны для нашего региона. Но здесь я иду по такому пути, чтобы субтропики к нам пришли, но не составили много хлопот. Предпочтение отдаю таким культурам, которые выдерживают наши климатические условия. Например, это-унаби или китайский финик, хурма виргинская и азимина (банан небрасский). Все эти деревья выдерживают наши морозы и не требуют укрытия на зиму. Свойства каждого из них уникальны. Они не только вкусные, но и используются в медицине.

Возьмем американскую азимину. Это уникальный фрукт, которого нет на рынке, потому что он совершенно нетранспортабелен. Формой он напоминает вытянутое гусиное яйцо. Разрываешь оболочку, а там оранжевая, как хурма, мякоть, аромат тропического фрукта. Можно есть чайной ложкой, как масло. Ничем не болеет, в листьях и коре содержится вещество азиминоцин, который используется для лечения рака. Этот фрукт называют еще молодильным бананом.

Ноу-хау: мульча из лузги подсолнечника
В поисках технологии сохранения влаги в почве Валентина Нагуманова приспособилась использовать в качестве мульчи лузгу подсолнечника, которая является отходом производства подсолнечного масла. Садовод очень гордится этим своим ноу-хау.

Все пространство сада она засыпает толстым слоем лузги (30-40 см). Это позволяет прекрасно сохранять влагу в почве, даже во время засухи, и подавлять все сорняки. Только в этом году Валентина Александровна завезла в свой сад 600 тонн полезных отходов.

Когда же на маслозаводе работают печи, сжигающие лузгу, садовод забирает тонны золы. А зола – это готовое природное удобрение, содержащее калий и кальций – то, что нужно деревьям. После дождя полезные вещества из золы попадают к корням, и прекрасно ими усваиваются. Это повышает урожайность сада. Плюс, зола используется как защита растений от вредителей.

Зачем садоводам кооператив?
Валентина Нагуманова мечтает не только о новых сортах растений и дальнейшем развитии своего сада. Теперь она загорелась идеей создания садоводческого кооператива. Зачем? Ответ оказался прост.

Когда она создала в Интернете сайт своего хозяйства, сразу посыпались предложения от покупателей. Спрос на фрукты у нас в стране большой. Но оказалось, что оптовых покупателей интересовали большие объемы продукции. Мелкие производители им не интересны. В Москву нужны вагоны яблок. А большой объем фруктов могут давать только крупные объединения садоводов.

Вторая причина необходимости создания кооператива – дороговизна техники для обработки сада, холодильников и складов для хранения продукции, оборудования для переработки фруктов и ягод.
— А потом, кооперативу опять же легче закупить, например, оборудование по производству чернослива, — считает Валентина Александровна. – Это дорогой продукт, а слива стоит копейки. Значит, если каждый член кооператива заложит определенное количество гектаров нужных сортов, мы сможем обеспечить бесперебойную работу нашего цеха по производству чернослива. Почему я забочусь о кооперативах? По идее, мне не надо бы плодить себе конкурентов. Но с другой стороны, это такое непаханное поле. Это сколько же нужно фруктов нашей стране? А их не хватает, мы почти все завозим из-за рубежа.

Сад «под ключ»
Сейчас хозяйство Валентины Нагумановой реализует не только фрукты, ягоды и саженцы растений. Здесь разработано пять видов садов, которые рекомендуются для посадки. Причем, Валентина Александровна из своего опыта четко рассчитала сроки окупаемости и доходность каждого вида сада. Она утверждает, что с садового участка в 20 соток семья может стабильно получать миллионы рублей дохода.

- Я могу подобрать людям саженцы, согласно их запросам, — говорит садовод. — Например, если человек хочет заниматься мочением яблок, я ему предложу те саженцы, которые дадут ему плоды для мочения. Если для сушки, значит, для сушки. Я подбираю саженцы и в зависимости от того, какие у человека возможности. У одного есть деньги, и он хочет вложить их выгодно в садоводство. Тогда я предлагаю обустройство интенсивного сада «под ключ» пяти видов. У меня есть бригада, которая посадит, вырастит, привьет, сделает все, что надо.

Например, возьмем интенсивный сад на полукарликовом подвое. Срок окупаемости затрат 4 года. Доход за 10 лет составляет 27 млн. руб. Ежегодный доход — 4,5 млн руб. И это с одного гектара.
Если у вас нет много денег, посадите сад, который требует затраты только на саженцы. А в остальном я вас научу. Люди ко мне приезжают постоянно, привозят своих друзей. Я всегда рада уделить внимание, показать, рассказать.

Школа для садоводов
Желание Валентины Нагумановой обучать людей садоводству нашло поддержку у администрации Новокубанского района. Управление сельского хозяйства выступило организатором школы садоводов на базе хозяйства Валентины Александровны.

Но она предупреждает желающих научиться профессии садовода, что ее школа будет чисто практической.
— Самое главное – это любить сад, — говорит Валентина Нагуманова. — Иногда люди приезжают и говорят: дайте мне что-нибудь, чтобы посадил, и само росло. С таким подходом толку не будет. Ведь сад нужно понимать так, как люди хотят понимать друг друга.

Как научиться у меня садоводству? Конечно, у меня нет времени читать лекции. Но я готова на практике показывать людям, что и как нужно делать в саду. Например, сейчас мы неделю будем прививать растения. Человек может это время отработать у меня (это и будет платой за обучение), постигнет все тонкости мастерства и сможет потом других учить, как это делать. А умному и намека достаточно.

В Новокубанске открывается школа садоводов
Информационный консультационный центр «Новокубанский» на базе хозяйства ИП В.А. Нагумановой проводит прием заявок на обучение по теме: «Оформление сада, агротехника выращивания саженцев плодово-ягодных культур, защита растений от болезней и вредителей».
По всем интересующим вопросам просьба обращаться по адресу: г. Новокубанск, улица Первомайская, 124, каб. 37, тел/факс 3-10-49.

Семь лет назад Валентина Александровна Нагуманова – фермер из Новокубанского района — и во сне не могла себе представить, что когда-то будет заниматься садоводством. Вместе с мужем она окончила зоофак Кубанской аграрной академии, и когда началось возрождение фермерства, в первых рядах открыла свое дело в сельском хозяйстве — занялась животноводством.
«Дойное стадо в 60 голов, каждый день подъем в 3 часа ночи, то кто-то телится, кто-то заболел, каждый день молоко нужно куда-то реализовывать. Было трудно, мы барахтались, бросались из стороны в сторону, — вспоминает то время Валентина Ногуманова. – Теперь я сплю спокойно.

Я поняла, что сад – это род деятельности для людей, выходящих на пенсию, или для тех, кто устал от жизни и хочет ее изменить. Кроме всего прочего, это полезно для здоровья и для кармана тоже».
А садоводство возникло на горизонте фермерской деятельности Нагумановых совершенно случайно – из-за желания построить свиноводческий комплекс.

Его Величество Случай
— Однажды мы решили переориентироваться с крупного рогатого скота на свиноводство, — рассказывает Валентина Александровна.- Когда фермерам стали давать кредиты, мы поехали в Краснодар просить у заместителя губернатора 35 миллионов рублей на свиноводческий комплекс. Нам отказали, сказав, что это нереально. Но мы так настойчиво просили, что на нас обратил внимание руководитель департамента садоводства.

Приезжаем домой в расстроенных чувствах. Вдруг звонок: «А не хотите сад посадить на 10 тысяч деревьев?».
Я – человек прямой, сразу отрезала: «Вы вообще думаете, что говорите? Мы же животноводы. Какой сад? Никогда!».

Но руководитель департамента настаивал на своем: «А вы знаете, как красиво, когда цветет сад? Вы будете идти по гектарам цветущих деревьев, вдыхать аромат и радоваться жизни».
— Да знаю, как цветет сад, но садоводства совершенно не знаю, — парировала я.
— Вообще-то мне нравилось с детства заниматься растениями, увлекалась биологией. Я к картошке томаты прививала, и они у меня срастались. Мы много насаживали с мужем деревьев. Садоводством занимались на любительском уровне и никогда не думали, что это станет делом нашей жизни. Но Господь видел желание сердца моего. А мы были слепы и не понимали этого. Выучились на животноводов и стояли на своем, хотя наше призвание было в другом, — размышляет Валентина Нагуманова. — В итоге, руководитель департамента нарисовал выгодную перспективу, сказав, что край возместит все расходы на приобретение саженцев и их посадку, что деньги мы получим сейчас, а рассчитаться за них сможем только осенью. Я задумалась…

Был 2006 год. На дворе уже 15 апреля. Десять с половиной тысяч штук саженцев уже с листьями. Сроки уходят. Мы едем двумя машинами, груженными доверху. Привезли, сделали прикоп – это заняло большую площадь. Но как сажать, что делать? Ничего не знали. Взяли трактор-ямобур, позвали на помощь друзей и за неделю посадили 25 га сада. Теперь нужно поливать. Где взять столько воды? Вдруг пошел такой ливень, что ничего видно не было. Воды было столько, что в лунках лужи стояли.

Мы посадили сад и получили государственную помощь. Сейчас это 138 тыс. руб. на гектар. Оплачивается практически полностью стоимость саженцев, плюс расходы на закладку. Потом мы еще в течение четырех лет получали помощь для уходных работ: обработки междурядий, химической защиты и других. Она составляет 30-40% от реальных затрат. Это была значительная помощь на начало дела.

И с тех пор, как мы стали заниматься садом, все идет как по маслу. Мы словно плывем по течению, потому что, когда Господь поворачивает в нужном направлении, и все по воле Его, ты только слушайся и делай.

Теперь я в саду отдыхаю душой. Могу наработаться до упаду, но когда иду весной по цветущему саду, у меня улыбка не сходит с лица. Когда вокруг гудят пчелы, когда плодоносят деревья, то сердце наполняется радостью.

Учились на своих ошибках
Осваивать азы садоводства Валентине Нагумановой приходилось на ходу, путем проб и ошибок. Теперь она с улыбкой вспоминает эпизод, когда к ней приехали ученые-садоводы и, приступая к посадке саженцев, спросили: «Где штамб делать будем?». А я им в ответ: «Что за иностранное слово? Скажите по-русски». Теперь-то знаю, что в садоводстве слово «штамб» – как в математике дважды два – четыре.

- Или другой пример, — рассказывает Валентина Александровна. — Я никогда не обращала внимания на мышей. Бегают, да и ладно. А у нас из-за них в первый год треть сада погибла. Мы не потравили вовремя этих грызунов. А им достаточно по кольцу обгрызть кору взрослого дерева чуть-чуть, на миллиметр, и оно погибает. А у нас были маленькие саженцы. Мы когда это увидели, то были в ужасе. Пришлось все подсаживать. Это сейчас мы знаем: как наступил сентябрь-октябрь, нужно уничтожать грызунов.

Еще болезни опасны, потому что могут уничтожить урожай. Например, нынешний год устойчивый к парше, ее почти нет. А в прошлом году были очень дождливыми апрель и март. И жарко было, как в бане. Пошла парша: пятна на листьях, изуродованные плоды. Если не защитить вовремя деревья, можно потерять урожай. Нужно знать, какую химию применять, в каком количестве. Из массы препаратов, предлагаемых на рынке, надо выбрать лучшие. Потом их менять, так как паразиты привыкают.

В садоводстве очень важно опытничество. Т.е. узнал что-то – не надо сразу обрабатывать новинкой весь сад. Сделай опыт, попробуй на небольшом участке. Получилось – принимай на вооружение.
Но я благодарна Богу за любой урок, самый трудный и отрицательный. Потому что поняла — в садоводстве не бывает мелочей, нужно ко всему относиться очень серьезно. Теперь, спустя 6 лет, я могу научить премудростям выращивания плодовых деревьев кого угодно, могу рассказать о том, что не прочитаешь в книге.

Мы с мужем посещали все семинары, какие только были, прошли курсы, ездили на международные конференции, за год-два мы получили столько знаний, будто закончили два плодфака. Старались узнать о саде все самое последнее, новое, лучшее: какие появились современные сорта, какие технологии. И смело шагаем в будущее. Поскольку у нас уже возраст такой (мне скоро 60 лет и мужу – 64), нам некогда ждать, пока на высокорослых деревьях первые плоды созреют через 5-7 лет. Современные карлики и полукарлики дают плоды уже в год посадки.

С ранней весны до поздней осени
В своем саду Валентина Нагуманова выращивает полукарлики, карлики и колоновидные деревья.
— Наша восточная зона Краснодарского края отличается засушливым климатом, — объясняет садовод. — Если бы было капельное орошение, не было б проблем. Но так как на моем участке вода залегает глубоко, не пробьешь никакой скважины, поэтому мы берем те деревья, которые своими корнями могут сами достать влагу.

Сейчас у меня около 25 га сада, вступившего в полное плодоношение. Осенью мы заложили еще 13 га. И теперь практически ежегодно будем закладывать от 5 до 10 га молодого сада.
Начинали мы с яблонь и устойчивых к нашему климату слив. Потом посадили груши, черешни, вишни, абрикосы. Оказывается, есть абрикосы, которые у нас плодоносят ежегодно. Просто нужно знать сорта, которые подходят к нашим условиям. У меня сейчас 250 сортов садовых растений в маточном черенковом саду. Мы их собирали, где только могли. Есть уникальные экземпляры. Я очень ценю три сорта японских яблонь: Нуцу, Фуджи и Корей. Они оригинальные и на другие не похожие.

Мы строим свою работу таким образом, чтобы доход от урожая шел как можно больший период. Должен быть плодовый конвейер с ранней весны до поздней осени. Это мы не сразу увидели. Чтобы удлинить цепочку получения дохода, мы занялись ягодой. Например, земляника первая приносит урожай.

Но опять же, я подхожу с точки зрения снижения трудозатрат и увеличения эффективности. Считаю, если выращивать малину, то ремонтантную. Она выросла, тут же заплодоносила (три волны плодоношения), осенью ее срезал, замульчировал и забыл до весны. Малина – ягода для ленивых. Она ничем не болеет, обрабатывать ее не надо. А вырастает крупной до 20 граммов.
Позже всего созревает китайская слива, которая дает урожай в октябре и без холодильника хранится три месяца. Это уникальный сорт. В этот же срок созревают поздние яблоки.

Можно сказать, что сад – это своеобразная лотерея. Ведь годы разные бывают. Но карликовые, полукарликовые сорта сглаживают ситуацию. У них нет периодичности, как у высокорослых деревьев. Эти деревья не отдыхают, а из года в год дают все больший урожай. Должно быть сортовое многообразие. Какой-то сорт в этом году плодоносит не очень обильно, а другой – хорошо. Всегда должна быть подстраховка.

Мы поддерживаем тесные связи с учеными Сочинского института тропических растений, Северо-Кавказского института садоводства и виноградарства. Мы знаем непосредственно авторов сортов. Они новый сорт вывели, сразу дают нам саженцы — на пробу. Так как им интересно знать, как будут себя вести их сорта в восточной зоне края.

Кроме того, я занимаюсь интродукцией, т.е. выращиваю и адаптирую растения, которые не характерны для нашего региона. Но здесь я иду по такому пути, чтобы субтропики к нам пришли, но не составили много хлопот. Предпочтение отдаю таким культурам, которые выдерживают наши климатические условия. Например, это-унаби или китайский финик, хурма виргинская и азимина (банан небрасский). Все эти деревья выдерживают наши морозы и не требуют укрытия на зиму. Свойства каждого из них уникальны. Они не только вкусные, но и используются в медицине.

Возьмем американскую азимину. Это уникальный фрукт, которого нет на рынке, потому что он совершенно нетранспортабелен. Формой он напоминает вытянутое гусиное яйцо. Разрываешь оболочку, а там оранжевая, как хурма, мякоть, аромат тропического фрукта. Можно есть чайной ложкой, как масло. Ничем не болеет, в листьях и коре содержится вещество азиминоцин, который используется для лечения рака. Этот фрукт называют еще молодильным бананом.

Ноу-хау: мульча из лузги подсолнечника
В поисках технологии сохранения влаги в почве Валентина Нагуманова приспособилась использовать в качестве мульчи лузгу подсолнечника, которая является отходом производства подсолнечного масла. Садовод очень гордится этим своим ноу-хау.

Все пространство сада она засыпает толстым слоем лузги (30-40 см). Это позволяет прекрасно сохранять влагу в почве, даже во время засухи, и подавлять все сорняки. Только в этом году Валентина Александровна завезла в свой сад 600 тонн полезных отходов.

Когда же на маслозаводе работают печи, сжигающие лузгу, садовод забирает тонны золы. А зола – это готовое природное удобрение, содержащее калий и кальций – то, что нужно деревьям. После дождя полезные вещества из золы попадают к корням, и прекрасно ими усваиваются. Это повышает урожайность сада. Плюс, зола используется как защита растений от вредителей.

Зачем садоводам кооператив?
Валентина Нагуманова мечтает не только о новых сортах растений и дальнейшем развитии своего сада. Теперь она загорелась идеей создания садоводческого кооператива. Зачем? Ответ оказался прост.

Когда она создала в Интернете сайт своего хозяйства, сразу посыпались предложения от покупателей. Спрос на фрукты у нас в стране большой. Но оказалось, что оптовых покупателей интересовали большие объемы продукции. Мелкие производители им не интересны. В Москву нужны вагоны яблок. А большой объем фруктов могут давать только крупные объединения садоводов.

Вторая причина необходимости создания кооператива – дороговизна техники для обработки сада, холодильников и складов для хранения продукции, оборудования для переработки фруктов и ягод.
— А потом, кооперативу опять же легче закупить, например, оборудование по производству чернослива, — считает Валентина Александровна. – Это дорогой продукт, а слива стоит копейки. Значит, если каждый член кооператива заложит определенное количество гектаров нужных сортов, мы сможем обеспечить бесперебойную работу нашего цеха по производству чернослива.

Почему я забочусь о кооперативах? По идее, мне не надо бы плодить себе конкурентов. Но с другой стороны, это такое непаханное поле. Это сколько же нужно фруктов нашей стране? А их не хватает, мы почти все завозим из-за рубежа.

Из выступления председателя Законодательного собрания Краснодарского края В.А. Бекетова во время встречи с избирателями ст. Советской
Новокубанского района:

- Мы с вами живем на юге России, в благодатном крае. За 2010 год и 3 месяца 2011 года через порты Краснодарского края на нашу территорию ввезли из дальнего зарубежья 1 млн тонн картофеля и овощей, 1 млн 234 тыс. тонн плодов! Вдумайтесь! Это же все растет у нас. Это оплаченный спрос.

В России сегодня потребляется ежегодно 10 млн тонн плодов. А собственное производство составляет 2 млн тонн. Мы открываем свою территорию и даем возможность, чтобы 8 млн тонн плодов завозили со стороны. Это неправильно.

Пусть бананы и апельсины у нас не растут, но яблоки, груши, сливы — это же все у нас есть. Все это мы должны производить сами. Поэтому сегодня мы работаем над тем, чтобы в аграрном секторе экономики развивались малые предприятия.

Сад «под ключ»
Сейчас хозяйство Валентины Нагумановой реализует не только фрукты, ягоды и саженцы растений. Здесь разработано пять видов садов, которые рекомендуются для посадки. Причем, Валентина Александровна из своего опыта четко рассчитала сроки окупаемости и доходность каждого вида сада. Она утверждает, что с садового участка в 20 соток семья может стабильно получать миллионы рублей дохода.

- Я могу подобрать людям саженцы, согласно их запросам, — говорит садовод. — Например, если человек хочет заниматься мочением яблок, я ему предложу те саженцы, которые дадут ему плоды для мочения. Если для сушки, значит, для сушки. Я подбираю саженцы и в зависимости от того, какие у человека возможности. У одного есть деньги, и он хочет вложить их выгодно в садоводство. Тогда я предлагаю обустройство интенсивного сада «под ключ» пяти видов. У меня есть бригада, которая посадит, вырастит, привьет, сделает все, что надо.

Например, возьмем интенсивный сад на полукарликовом подвое. Срок окупаемости затрат 4 года. Доход за 10 лет составляет 27 млн. руб. Ежегодный доход — 4,5 млн руб. И это с одного гектара.
Если у вас нет много денег, посадите сад, который требует затраты только на саженцы. А в остальном я вас научу. Люди ко мне приезжают постоянно, привозят своих друзей. Я всегда рада уделить внимание, показать, рассказать.

Школа для садоводов
Желание Валентины Нагумановой обучать людей садоводству нашло поддержку у администрации Новокубанского района. Управление сельского хозяйства выступило организатором школы садоводов на базе хозяйства Валентины Александровны.

Но она предупреждает желающих научиться профессии садовода, что ее школа будет чисто практической.
— Самое главное – это любить сад, — говорит Валентина Нагуманова. — Иногда люди приезжают и говорят: дайте мне что-нибудь, чтобы посадил, и само росло. С таким подходом толку не будет. Ведь сад нужно понимать так, как люди хотят понимать друг друга.

Как научиться у меня садоводству? Конечно, у меня нет времени читать лекции. Но я готова на практике показывать людям, что и как нужно делать в саду. Например, сейчас мы неделю будем прививать растения. Человек может это время отработать у меня (это и будет платой за обучение), постигнет все тонкости мастерства и сможет потом других учить, как это делать. А умному и намека достаточно.

Какую помощь оказывает государство
садоводам и виноградарям?

С 2012 года применяются следующие ставки субсидий, источником финансового обеспечения которых являются средства краевого бюджета:
— Закладка плодовых, ягодных кустарниковых насаждений, плодовых и ягодных питомников, виноградников и виноградных питомников – 35500 руб. на 1 га.
— Закладка виноградников столовых сортов, закладка виноградников привитыми саженцами – 60000 руб. на 1 га.
— Закладка садов интенсивного типа (не менее 800 деревьев на 1 га) – 138300 руб. на 1 га.
— Работы по уходу за плодовыми, ягодными кустарниковыми насаждениями, садами интенсивного типа, хмельниками, плодовыми и ягодными питомниками – 8000 руб. на 1 га.
— Работы по уходу за виноградниками и виноградными питомниками, включая установку шпалеры – 30000 руб. на 1 га.
— Изготовление проектно-сметной документации на закладку и уходные работы за многолетними насаждениями – 50% от фактических затрат.
— Приобретение систем капельного орошения и устройство скважин – 50% от фактических затрат.
Кроме того, за счет средств краевого бюджета выполняются следующие работы:
— Проведение анализа почв для выращивания винограда и плодовых культур – 100%.
— Обучение технологии выращивания многолетних насаждений – 100%.

Семейная ферма начинает работу

Второе рождение переживает сегодня старая ферма в х. Стебницком. Прошло время забвения и запустения. Здесь вновь появились коровы. Идет реконструкция одного из корпусов. Обустройством своей семейной фермы по одноименной краевой программе здесь занимается предприниматель Елена Григорьевна Лобода.

Полученные по программе средства – кредит Сбербанка и субсидию краевого бюджета, Елена Григорьевна направила на реконструкцию корпуса и новое оборудование. Через «Кубаньплемподдержку» приобрела 230 голов крупного рогатого скота.

Теперь стадо предпринимателя составляет почти 400 голов, из которых 100-дойные коровы, около 200 телок и нетелей и 100 — мясное поголовье. Приобретенное стадо родом из Германии, но было завезено на Кубань несколько лет назад и содержалось в другом хозяйстве. По словам Елены Григорьевны потенциал у животных хороший, но работы над ним будет много.

Из оборудования для новой фермы приобрели доильную установку, кормосмеситель, кормораздатчик, крематор, оборудование для производства комбикорма.

- С одной стороны, душа радуется, что дело идет, ферма возрождается, — призналась нам Елена Григорьевна. — Но любое новое дело не бывает без трудностей, а их здесь немало. Очень трудно получить в банке кредит, так как нет залоговой базы, оборотов. А значит, не хватит средств на все задуманное. По бизнесплану мы хотели реконструировать три корпуса, а не один, как получается. Хотели купить оборудование по производству мягких сыров, так как будет большой объем молока. Но на это тоже пока нет денег.

Очень нужна земля для обеспечения стада кормами. Сама идея программы по созданию семейных ферм – дело хорошее, нужное. Она даст новые рабочие места. Мы будем давать прибыль, молоко и мясо. Но, на мой взгляд, встать на ноги за полтора года невозможно. А только на этот срок дана отсрочка по платежам по кредиту-полгода, и за приобретенное стадо — полтора года. Это в птицеводстве, растениеводстве приемлемы такие сроки, но не в животноводстве. В этой отрасли все сложней. Нужно не один год вкладывать силы и средства, чтобы получить хорошее здоровое стадо, сделать, чтобы оно давало прибыль, работало на благо людей и государства. Отсрочка по платежам нужна на минимум на 3 года.

В осуществлении нашей заветной мечты нам большую помощь оказывает председатель Законодательного Собрания Краснодарского края В.А. Бекетов и его помощники, депутаты ЗСК, департамент сельского хозяйства, администрация Новокубанского района. Всем им большое спасибо! Без их поддержки у меня бы ничего не получилось.

С увеличением стада возросло и количество производимого молока, которое теперь все не продать на рынке. Возникли трудности с его реализацией. Сейчас эту проблему Е.Г. Лобода решает совместно с управлением сельского хозяйства района.

Нужны сейчас на ферме и новые рабочие руки. Но жители хутора не спешат устраиваться на работу доярками, скотниками и трактористами, которые здесь так требуются.

- Мы дали объявление в газету и в центр занятости, — рассказывает Елена Григорьевна. — Я готова предоставить работу, официально устроить, платить хорошую зарплату. Но пока желающих мало. Обходимся своими силами. Может, люди отвыкли работать? А здесь же ответственность, каждый день нужно идти на работу, в 3 часа утра вставать. Сама я дою коров, в 3 часа встаю, и вся моя семья на ферме. Трудно. Но иначе нельзя.

Что делать свиноводам?

Что делать свиноводам?

Последние вспышки африканской чумы свиней, произошедшие в Тимашевском и Красноармейском районах Краснодарского края, значительно усложнили жизнь свиноводам. Вся Кубань объявлена второй угрожаемой зоной по этому опасному заболеванию.

В связи с этим введены серьезные ограничения по содержанию и перемещению поголовья свиней. О том, что нужно знать в связи с этим владельцам свиннного поголовья, нам рассказали начальник управления сельского хозяйства района А.Н. Махринов и начальник отдела животноводства УСХ Е.А.Денисенко.

Не больше трех свиней
В связи со сложившейся чрезвычайной ситуацией в свиноводстве, по требованию департамента сельского хозяйства администрации Краснодарского края и Законодательного Собрания Кубани, советами депутатов всех сельских поселений края в январе приняты новые правила содержания свиней, которые гласят, что в хозяйствах малых форм собственности (ЛПХ, ИП, КФХ) можно иметь для своих нужд не более трех голов свиней.

Это временная вынужденная мера, принятая во всем Краснодарском крае в связи с тем, что в таких хозяйствах невозможно обеспечить достаточно высокую степень санитарной защиты. После нормализации ситуации данные правила будут пересмотрены.

Если в хозяйстве содержится свыше трех свиней, это будет считаться предпринимательством. А данный предприниматель должен будет обеспечить соответствующую санитарную степень защиты, соответствующую требованиям для предприятий закрытого типа.

Что делатьс лишним поголовьем?
Поскольку в 1021 хозяйстве малых форм собственности нашего района сейчас содержится 6363 голов свиней, порядка более двух тысяч свиней лишнего поголовья нужно будет забить и реализовать до 1 марта.

Такая мера пока не коснется тех, у кого есть супоросные свиноматки, свиноматки на подсосе, молодняк, который не достиг кондиционного веса. Для этого поголовья будет дано некоторое время, чтобы дорастить его до кондиции и реализовать по нормальной цене.

На сегодняшний день после проведения сертификации в Новокубанске возобновила свою работу бойня. Это означает, что мясо-сырье с этого убойного пункта является продуктом промышленной выработки и может реализовываться на рынках и в специализированных мясных магазинах Новокубанского района.

В администрациях каждого поселения есть списки предпринимателей, которые ведут прием свинопоголовья у населения и зарегистрированы в управлении ветеринарии, т.е. работают под контролем ветслужбы с соблюдением правил перемещения животных.

Этот список насчитывает 30 предпринимателей, которые могут легально заниматься этим бизнесом на территории нашего района. Кроме того, решением специальной комиссии администрации Краснодарского края по борьбе с АЧС (протокол № 90 от 30 января 2012 года) 17 предпринимателей получили разрешение реализовывать свинину на рынках и в магазинах г. Армавира.

Управлением сельского хозяйства района до глав поселений доведена информация о необходимости сбора данных от владельцев ЛПХ о наличии кондиционного поголовья, готового к реализации для предоставления их заготовителям.

Каждый человек, у которого есть кондиционное поголовье на сдачу, может прийти в сельское поселение и оставить свои координаты для таких предпринимателей. Гражданин также может взять список предпринимателей и самостоятельно выбрать, кому из них сдать своих свиней.

Если владелец ЛПХ желает самостоятельно реализовать свое поголовье, ему необходимо обратиться в участковую ветеринарную лечебницу для проведения предубойного осмотра животных и оформления необходимых ветеринарных сопроводительных документов. После убоя животных на бойне г. Новокубанска, гражданин может реализовать свинину на рынке или сдать ее в мясные магазины района.

Учет и биркование
Одним из обязательных пунктов новых правил санитарного содержания животных в хозяйствах малых форм собственности является учет животных в каждом подворье и их идентификация, то есть биркование.

С 27 января по поселениям организованы проверки всех подворий на предмет содержания свиней. Для чего это делается, нам объяснила Е.А.Денисенко:
— Во-первых, для того, чтобы рассказать людям, что если эти свиньи не будут учтены в похозяйственных книгах поселений, ветеринарная служба не выдаст ни одного сопроводительного документа для того, чтобы эти животные ушли на бойню.

В этом случае реализовать мясо таких неучтенных свиней будет невозможно. Во-вторых, чтобы иметь точное представление о количестве животных в подворьях. В-третьих, если эти животные не будут зарегистрированы в похозяйственных книгах, и не дай Бог, возникнет очаг африканской чумы свиней, и это подворье попадет в 5-километровую зону, и будет в обязательном порядке производиться отчуждение животных, то люди не получат ни рубля компенсации.

Мы не имеем права не доводить до людей этой информации. Следом по результатам дворовых обходов будут идти сотрудники ветеринарной службы, и проводить биркование свиней. Делается это для того, чтобы избежать бесконтрольного перемещения животных и исключить возможность их подмены по дороге на бойню. Чтобы мы знали, что из двора такого-то гражданина, у которого содержится такое-то количество свиней с бирками №1, 2, 3 сегодня на бойню отправлена свинья с биркой №3.

Кого завести взамен?
В связи со сложившейся ситуацией, сотрудниками администрации района, управления сельского хозяйства и информационно-консультационного центра проводятся сходы граждан по поселениям. За 2011 год проведено 67 таких сходов именно по вопросу африканской чумы свиней и переходу на альтернативные виды хозяйствования.

В этом году проведение таких сходов уже возобновлено, например в Прикубанском поселении. Распространено 1500 листовок, были опубликованы четыре статьи в газете «Свет маяков». Население района в достаточной степени информировано по этому вопросу, как об угрозе заболевания, так и о том, как нужно поступать в данной ситуации.

Что предлагается людям взамен свиноводства? В районе есть информационно-консультационный центр, который занимается консультированием граждан и оказанием соответствующей помощи. В крае работает специальная структура ГУП КК «Кубаньплемподдержка», которая предоставляет гражданам товарные кредиты самыми различными животными от цыплят на доращивание до коров.

Многие переходят на другие виды животноводства: птицу, крупный рогатый скот, кролиководство. Кто-то начинает выращивать овощи в теплицах, грибы и т.д. Управлению сельского хозяйства есть, что предложить людям на любой выбор и вкус. Проводятся специальные обучающие семинары в Брюховецком колледже для тех, кто желает перепрофилироваться по всем направлениям и различным отраслям животноводства и растениеводства. Каждый гражданин должен сам решать, чем он будет заниматься дальше.

Справка

Всего в 1021 личном подсобном хозяйстве, ИП и КФХ нашего района, в которых занимаются свиноводством, содержится 6363 голов свиней. Свиноводство имеется еще в пяти крупных предприятиях нашего района, таких как ЗАО КСП «Хуторок», ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь», СПК «Колхоз им. Ленина», ОАО «Родина» и ФГУП «Армавирская биофабрика».Всего, вместе с крупными хозяйствами в нашем районе содержится 25109 голов свиней.

На свино-товарных фермах ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» и СПК «Колхоз им.Ленина» обеспечена высшая 4-я, степень санитарной защиты животных, что позволяет этим предприятиям реализовывать свою продукцию на любые мясоперерабатывающие комбинаты края.
На остальных трех предприятиях сейчас решается вопрос о дальнейшей судьбе отрасли свиноводства.

Информация для малых форм хозяйствования

В связи с постоянной угрозой заболевания свиней африканской чумой на территории Краснодарского края, краевые власти планируют отрасль «свиноводство» в 2012-2014 г.г. перевести на индустриальные рельсы, а это значит: производством, забоем, переработкой и торговлей мясом смогут заниматься предприятия, имеющие четвертую, высшую ступень биологической защиты от проникновения болезней животных.

Выращивать свиней станут только те предприятия, которые обеспечат условия для их безопасного содержания.
Владельцам ЛПХ предлагают заниматься другими видами животноводства: выращивать кур, индюков, водоплавающую птицу, коз, кроликов, овец, крупный рогатый скот.

Для этого разрабатывается специальная трехлетняя краевая программа. Она предусматривает меры господдержки по обеспечению ЛПХ и КФХ поголовьем животных и птицы, новым оборудованием, регулирование рынка сбыта продукции в крае, обучающие семинары.

Из краевого бюджета на 2012 год под эту программу выделяют 112 млн рублей, на 2013 год — 119 млн рублей, на 2014 год — 251 млн рублей. Субсидии помогут ЛПХ и КФХ компенсировать половину понесенных затрат.

Подробную информацию о порядке получения субсидий и других формах поддержки малых форм хозяйствования можно получить в информационно-консультатвный центр «Новокубанский», а так же в Управлении сельского хозяйства Новокубанского района в отделе животноводства и отделе по субсидированию.

Как поступать владельцам ЛПХ?

Граждане, имеющие в личном подсобном хозяйстве (ЛПХ) сельскохозяйственных животных, согласно ст. 18 Закона «О ветеринарии» (1993) несут ответственность за здоровье, содержание и использование животных.

Для этого их владельцы обязаны выполнять комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий по обеспечению и предупреждению возникновения особоопастных болезней общих для человека и животных. Так же необходимо знать и исполнять правила содержания сельскохозяйственных (продуктивных) животных в личных подсобных хозяйствах, крестьянских (фермерских) хозяйствах.

У индивидуальных предпринимателей на территории Новокубанского района, которые находятся в каждом городском и сельском поселении. Настоящие Правила устанавливают права и обязанности владельцев, основные требования к комплексу организационно-хозяйственных, зоотехнических, профилактических, противоэпизоотических, ветеринарно-санитарных мероприятий, соблюдение и выполнение которых должно обеспечить полноценное содержание сельскохозяйственных (продуктивных) животных владельцами, а также получение качественной продукции животного происхождения, предупреждение и ликвидацию заразных и незаразных болезней, в том числе общих для человека и животных.

При строительстве хозяйственных построек для содержания и разведения животных необходимо руководствоваться «Нормативами градостроительного проектирования Краснодарского края», утвержденными Постановлением Законодательного Собрания Краснодарского края от 24 июня 2009 года № 1381 -П, согласно которым определены расстояния от мест содержания животных до жилых помещений.

Убой крупных животных должен производиться на сертифицированных бойнях (цехах), на которых осуществляется госветконтроль продуктов убоя. Убой крупных животных в непредназначенных для этого местах запрещен. Для этого необходимо:
1.Взять справку о личном подсобном хозяйстве в органах местного самоуправления.
2. Обратиться в государственную ветеринарную службу по месту жительства для получения ветеринарного свидетельства на животное для убоя (имея при себе паспорт и справку о личном подсобном хозяйстве).
В случае заболевания, гибели или вынужденного убоя животного, владелец обязан незамедлительно обратиться в государственное учреждение ветеринарии Краснодарского края по месту нахождения животных для определения направления и условии использования мяса и продуктов убоя, утилизации биологических отходов.

ТЕЛЕФОНЫ ДЛЯ СПРАВОК
— ИНФОРМАЦИОННО-КОНСУЛЬТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР «НОВОКУБАНСКИЙ» — 3-10-49
— УПРАВЛЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ НОВОКУБАНСКОГО РАЙОНА — 3-27-42
-ОТДЕЛ СУБСИДИРОВАНИЯ — 3-01-62