Сырные лепешки с зеленью на завтрак
Рецептом вкусного блюда поделилась подписчица из города Новокубанска Милана Тимофеева.
Ингредиенты:
— сметана 20% – 300 гр.;
— яйца – 3 шт.;
— сыр твердый – 200 гр.;
— мука пшеничная – 4-5 ст. л.;
— зелень – 1 пучок;
— соль – 1 щепотка;
— масло растительное – для жарки.
Яйца разбейте в миску. Добавьте соль и сметану. Хорошо перемешайте венчиком или миксером.
Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться, как на оладьи.
Сыр натрите на мелкой терке, зелень нарубите. Добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 столовые ложки теста, распределите по дну сковородки. Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне. Подавайте теплыми.
Приятного аппетита!